Situé à Meursault, le Domaine Vincent Girardin couvre 30 hectares parmi les plus beaux terroirs de la côte de Beaune avec une diversité unique sur le village de Meursault. Les parcelles sont conduites selon les principes de la biodynamie. Pour Éric Germain, œnologue de la maison Vincent Girardin, en cave, le maître mot est la non-intervention afin de magnifier les grands terroirs de la Bourgogne. « Les vins sont l’aboutissement d’une recherche de pureté et d’équilibre. »